دراسة تربط زيت الطهي المفضل في أميركا بالسمنة توصلت دراسة أميركية حديثة إلى أن زيت فول الصويا، وهو زيت الطهي الأكثر استهلاكا في الولايات المتحدة وعنصر أساسي في الأطعمة المصنعة، يساهم في السمنة.