هل التوقف عن تناول الكربوهيدرات يخفض الوزن؟ معهد التغذية يوضح أكد المعهد القومي للتغذية أن نظام "اللو كارب" Low Carb، القائم على تقليل تناول الكربوهيدرات ، يعتمد على خفض استهلاك مصادرها الصريحة مثل الخبز، الأرز، المكرونة، وبعض منتجات الألبان ، دون التوقف عنها تمامًا. عدم الامتناع الكامل عن الكربوهيدرات وأوضح المعهد القومي للتغذية أن اتباع هذا النظام بشكل آمن